星际炸货铺[美食] 第31节(3/3)

后设置一小挑战，11月是能够完结的！加油加油加油！不抛弃不放弃！

第36章 私宴

日一晃而过, 转就到了私宴试菜当天，天还蒙蒙亮林酒就爬起来准备了。

这劲有像刚刚才学厨艺的时候，她也是专门修过端厨艺的, 之前雕摆盘, 天天换着样来，那段时间是真累，不过倒是充实的很, 不然哪有今天的效率。

上了二楼, 林酒第一次见到了清晨的星际, 有些冷清, 只有环保机人时不时在街上动一，远坛的泉像一个永动机, 永远不停的涌动着带着香的泉。

走过池塘与玻璃房, 她来到了才除完味的小厨房。

今日私宴，开胃菜、前菜、主菜、餐后甜品一样也不能少, 端线一般就是量少而, 八菜应该刚刚好, 四家常，四小众。

奇娅到上班的时候，林酒已经准备好了所有材，总要亲力亲为才能让人家看到她的真实实力。

日上来，她就开始第一菜了, 先家常，第一——葱爆酥。

林酒左右开弓，把切成一厘米薄厚的猪里脊用刀背“咚咚咚”的敲打个不停, 直至片毫米薄才收了手, 奇娅看了半天有不明所以, “小酒，你这是在？”

林酒给片翻了个面，“这一步，应该是叫材苏醒，敲打一可以把的经络打散，这样就会特别特别。”

奇娅缓缓，学到了，这她还是第一次听说，不过，特别特别到底是什么样的？她突然就有羡慕今天那位试菜来的客人了。

调好味的猪里脊加上淀粉抓拌上浆，等均匀饱满之后，林酒就将其放到油里煎至两面金黄，滋滋啦啦的没两，她就将金黄的片捞了来，等油温再次升后片复炸，炸过两次之后的片在小厨房里香味人，奇娅在一旁站着学一边咽，她此刻要是没鼻就好了！要香过去了！

大火将葱白爆香后加片炒了炒，加少许调味炒匀锅，一份葱爆分量不大，但放在只有一个圆窝窝的专用浮雕白盘里还是满满当当的，泛着油光的酥看起来就可，几片青白的京葱躺在上面，让人指大动。

奇娅把炒好的菜先放在保鲜箱里，转个的功夫林酒就有条不紊的开始一了，没过多久她的光脑就弹一条消息。

“客人来了，奇娅你去接待一。”林酒将四家常菜完，此刻正开始小众端线的冷盘。

要成一般人吃不起的样，那么在的外观和摆盘上就要大功夫，不过她的这冷盘还是比较接地气的，糖渍小番茄，好看又好吃。

先把十来个红彤彤的小番茄丢到开里一，再放到凉里冲个冷澡，一个一个剥去外，淋上果醋蜂和一白糖的混合，糖渍小番茄的主就好了，淋上的红番茄变得鲜艳明亮，但用只用白盘皿未免太过潦草，重戏在这后面的装饰。

林酒将白糖和倒锅中慢慢煮化，彼时招待完客人的奇娅回来了，一脸沉思的表。

“怎么了？”林酒搅了两锅中的糖浆，等它慢慢变成琥珀。

奇娅摸着沉了一然后睛一亮，“我知像谁了！乔火火啊！”

“乔火火？”林酒在白盘的底用手抹了一油，然后把锅中琥珀的糖浆淋到盘里，晶莹的糖浆如同晶泉缓缓。

奇娅一时看呆了，“好啊，救命，我又错过了什么重要环节？”